القمح الحديث وأولادنا

سبب تاني يجعلك تركز أكثر مع أولادك وتبعدهم عن الجلوتين الذي هو البروتين الرئيسي في القمح الذي يُصنع منه الخبز الذي نأكله..

القمح المعدل حديثا والذي بدأ تعديله وراثيا من 1960 الى قمح قزم غزير المحصول high yield dwarf strains قد يكون هو السبب الرئيسي في زيادة نسبة حدث السكري من النوع الأول عند الأطفال الذي يزداد بشكل مرعب .. اذ ان الجلوتين هو مثير للجهاز المناعي وهو المسؤول الأول عن النسخة الاسوأ من مرض حساسية القمح  وك1لك مرض السيلياك Celiac disease

يقول د. ويليام ديفيس مؤلف كتاب Wheat belly عن الأطفال المصابين بالسيلياك تزداد معدلات اصابتهم بالسكري من النوع الأول عشر مرات عن الأطفال الغير مصابين بالسيلياك (كلا المرضين امراض مناعية) ..وأن الأطفال المصابين بالسكري من النوع الأول تزيد احتمالات تكوينهم لأجسام مضادة للقمح (أو للجلوتين بمعنى أدق) عشر الى عشرين مرة  عشرين مرة  عن الأطفال غير سكريين وبالتالي هم من عشر الى عشرين مرة عرضة للاصابة بالسيلياك دون غيرهم من الأطفال غير السكريين…

أي ان القمح ليس فقط يرفع سكرهم بدرجة سريعة ورهيبة لما به من أميلوبكتين إيه Amylopectin A (مادة نشوية سريعة التحول جدا إلى جلوكوز) كما شرحت مرارا بل ايضا يدمر جهازهم المناعي ويزيد من احتمالات اصابتهم بأكراض مناعية كثيرة منها السيلياك بالاضافة الى الكثير من الامراض المعرفية مثل التوحد وفرط النشاط والشيزوفيرينيا..

يقول د. ويليام كثير جدا من الاطفال السكريين من النوع الاول يصابون بالسيلياك او – و حساسية القمح بدرجات مختلفة في مرحلة ما من أعمارهم.

يقول د. ديفيس ان دراسة هامة جدا أجريت على فئران تجاري معرضة وراثيا وجينيا للاصابة بالسكري من النوع الأول بدأت عند ولادتها بمنعها منعا تاما من أكل القمح بجميع صوره ..نتجت عنها نتائج مذهلة … وجد ان منت القمح قد قلل نسبة حدوث السكري من النوع الأول عند هذه الفئران من 64% إلى 15% ..

شيء مذهل….

حتى الجمعية الأمريكية للسكري تنصح بعمل اختبارات السيلياك لكل الاطفال المصابين بالسكري من النوع الأول كإجراء احترازي…

يتساءل د. ديفيس : أليس من الحكمة منع القمح نهائيا خاصة في البيوت التي بها أب أو أم سكريين من النوع الأول حيث تزداد فرص إصابة أحد أولادهم بالسكري من النوع الأول …
وأتساءل أنا أليس من الحكمة منع هذا الدمار عن أولادنا في ظل ما نرى من تفشي الإصابة بالسكري من النوع الأول والسيلياك والتوحد وفرط النشاط عند أولادنا…
المرة القادمة عندما يقول لك طبيبك أو إخصائي التغذية تأكل ابنك السكري خبز أسمر أو حتى أحمر … اتركه وامشي فورا ..الحق نفسك قبل أن تندم وقل له أقرأ Wheat Belly By Dr. William Davis
اللهم بلغت اللهم فأشهد

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s